小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：白癜风、便秘、风痹、高脂血症、痢疾、慢性便秘、偏瘫、贫血、热疖、头面疮、血管硬化、阴虚体质、早衰、中风、中风病、大便干结、耳鸣、肝肾不足、高血压、津液亏虚、咳嗽、毛发干枯、蛲虫、尿血、乳少、乳行不畅、头晕、脱发、萎黄、虚弱、眩晕、血虚、须发早白。

功能主治

补血明目，祛风润肠，生津通乳，益肝养发。身体虚弱，头发早白，贫血萎黄，津液不足，大便燥结，头晕耳鸣，高血压，高脂血症，咳嗽，乳少，蛲虫，痢疾，尿血。

性味

甘，平。

原形态

为胡麻科植物脂麻的种子。也称胡麻。

化学成分

含60%的脂肪油和蛋白质、芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、维生素E、维生素B1 、铁、钙等。

复方

(1)炒芝麻250克，姜汁50ml，冰糖125克，蜂蜜50ml。芝麻、姜汁浸拌，炒一下，冷后与冰糖、蜂蜜混合拌匀(放瓶中)，每日早、晚各1汤匙。功能止咳平喘。适用于支气管哮喘。 (2)芝麻250克，核桃仁150克，蜂蜜150ml，捣烂为丸，每丸9克，每日3次，每次1丸。功能养肺抗痨。适用于肺结核。 (3)芝麻250克，炒后研末，用猪蹄汤冲服，每次16克，每日3次。功能催乳通络。适用于产后少乳。 (4)芝麻60克，杏仁15克，大米60克，浸水后捣烂成糊，煮熟加糖，1次服食。功能润肠通便。适用于习惯性便秘、肠燥便秘。

临床应用

芝麻有黑白两种，性能大致相同，但入药多用黑芝麻。动物实验表明，芝麻对子宫有兴奋作用，对肾上腺皮质功能有抑制作用，有增加血细胞容积的倾向，并可治疗慢性神经炎、末梢神经麻痹。