材料 杏仁……25克 苹果……450克 生鱼……500克 猪瘦肉……150克 红枣……3颗 姜、食用油、盐各适量 做法 1.油锅烧热，生鱼洗净煎至金黄；猪瘦肉洗净切块汆烫；杏仁泡发去皮、尖；苹果洗净去核，切块；姜洗净切碎。 2.锅入适量水，煮沸后加入除盐外的所有材料，大火煮开后，改小火煲1个小时，加盐调味即可。 养生功效 本品可滋阴润肺、健胃补虚，适宜肺虚咳嗽、便秘、水肿、小便不利者食用。