小结

本方为食疗方，适用于：更年期综合征、胃溃疡、心悸、忧郁、多梦、脾胃虚弱、失眠、食欲不振、五心烦热。

配方

猪瘦肉400克，甘草、小麦、红枣各适量，盐5克。

功能主治

此汤适宜更年期综合征患者、心悸者、失眠多梦者、脾胃虚弱者、食欲不振者、胃溃疡患者、五心烦热者、郁郁寡欢者等食用。

制法

1.猪瘦肉洗净，切件，汆去血水；甘草、小麦、红枣均洗净。 2.将猪瘦肉、甘草、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火炖煮2个小时。 3.加入盐调味即可。

注意

高血压患者慎食。