小结

本方为食疗方，适用于：动脉硬化、高脂血症、冠心病、维生素C缺乏症、高血脂、面萎黄、萎黄。

配方

红枣2颗，大米200克，核桃仁15克，白糖10克。

功能主治

红枣富含维生素C,可有效降低血液中的胆固醇，软化血管。核桃仁富含不饱和脂肪酸，可防治动脉硬化和冠心病等症。本品适合高脂血症患者日常保健之用。

制法

1.将大米泡发洗净；红枣、核桃仁洗净，备用。 2.将大米放进砂锅中，加水煮沸后转小火熬煮至浓稠，再加入红枣、核桃仁同煮。 3.快煮好时再加入白糖，煲煮片刻即可。