桃仁炝腰花
知医邦医院摘录发布
阅读：8.2K
小结
本方为食疗方，适用于：瘦弱、消瘦。
配方
鸡蛋清2个，猪腰500克，核桃仁70克，生姜、葱各15克，料酒、麻油各25克，盐3克，干豆粉50克，菜油750克，(实耗50克)。
功能主治
补肺肾、平虚喘。消瘦者常食能使体态丰满。
用法用量
将猪腰洗净切3块；核桃仁用水泡涨，剥去外皮，用刀切成桃仁丁。生姜切片；葱切段；腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀。将干豆粉用蛋清调匀待用。锅入菜油，待油温至六成热时，将核桃仁丁摆在腰花上，裹上蛋清豆粉下锅炸成浅黄色捞出。待全部炸完后，待油温上升至八成热时，再将腰块全部放入油锅内炸成金黄色，沥去油，淋入麻油即可。
你认为本篇文章有用吗？
收藏
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1