小结

本方为食疗方，适用于：脂肪肝。

配方

牛蛙1只，绿豆150克，莲子20克，高汤、盐各适量。

功能主治

绿豆可降压降脂、滋补强壮、清热解毒，莲子能帮助人体维持酸碱平衡。二者同用，能降压消脂，对脂肪肝有一定的食疗作用。

制法

1.将牛蛙洗净，斩块，汆水。 2.将绿豆、莲子淘洗净，分别用温水浸泡50分钟左右。 3.净锅上火，倒入高汤，再放入牛蛙、绿豆、莲子煲至熟，加盐调味即可。