小结

本方为食疗方，适用于：疲劳、神疲、身倦、无力、智力减退。

配方

黄精、党参、山药各30克，母鸡1只约1000克，重，生姜、葱、川椒、食盐、味精适量。

功能主治

益气补虚。适宜于体倦无力，精神疲惫，体力及智力下降者服食。

制法

将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上蒸笼蒸3小时。

用法用量

空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

注意

注意：湿热内盛者，不宜食用；感冒时暂停。