木瓜猪骨花生汤
小结
本方为食疗方,适用于:出血性疾病、十二指肠溃疡出血、维生素K缺乏症、胃溃疡、胃经证。
配方
木瓜100克,红皮花生仁100克,猪骨250克,红枣4颗,凤爪100克,生姜片8克,盐适量。
功能主治
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液的功效。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。此汤对胃溃疡、十二指肠溃疡出血有一定食疗作用。
制法
1.凤爪洗净,去趾甲;猪骨洗净斩件,汆水;花生洗净,过水去皮;红枣去核,洗净;木瓜去皮,洗净,切块。 2.瓦煲内加适量水,烧开后加入凤爪、猪骨、红枣、花生、木瓜,大火煮10分钟,改小火煮3小时,加盐调味。
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