小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、动脉硬化、心悸、失眠、头晕目眩。

配方

何首乌5克，当归10克，鸡腿1只，红枣、盐各适量。

功能主治

何首乌性微温，味苦、甘、涩，可以防止动脉硬化，提高产妇的身体造血能力，促进身体新陈代谢的作用，其与鸡腿、当归煲汤食用，还能抗衰老、养血滋阴、润肠通便，有辅助治疗头晕目眩、心悸失眠的功效。

制法

1.鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞起洗净。 2.鸡腿肉盛入煲内，放入何首乌、当归、红枣。 3.加适量清水以大火煮开，转小火慢炖30分钟，熄火前加盐调味即可。