小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、维生素B缺乏症。

配方

老鸭300克，土豆100克，红椒圈、葱花、盐、酱油各少许。

功能主治

土豆含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动、润肠通便。土豆还富含 B族维生素及优质淀粉，可以起到抗衰老及降低血压的作用。土豆与老鸭煲成汤可以为人体提供大量的热量，非常适合哺乳期妈妈食用。

制法

1.将老鸭洗净斩块汆水；土豆去皮，洗净切块备用。 2.净锅上火倒入水，下入老鸭、土豆大火煮沸后，转小火煲1个小时。 3.调入酱油、盐，撒上红椒圈、葱花即可。