小结

本方为食疗方，适用于：便秘、胃肠病、气机郁滞。

配方

玫瑰花10克，山楂8克，苹果350克，低脂牛奶、鲜奶油各250ml，砂糖50克。

功能主治

苹果具有健胃、生津、通便、消食的功能。苹果中大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动。本品具有行气消积、健胃生津的功效，适合气机郁滞型的便秘患者。

制法

1.将玫瑰花、山楂煎取药汁备用。 2.苹果去皮切小丁，加10克砂糖，入锅用小火煮至苹果颜色变深，舀入模型杯中。 3.药汁、低脂牛奶、鲜奶油和40克砂糖倒入锅中，边加热边搅拌，沸腾时关火；倒入模型杯中冷藏，撒上少许苹果丁和少许玫瑰花装饰。