小结

本方为食疗方，适用于：更年期综合征、贫血、虚弱。

配方

猪瘦肉400克，鲜茯苓25克，菊花、白芝麻、盐各5克。

功能主治

此汤适宜体质虚弱、贫血、更年期综合征患者食用。

制法

1.猪瘦肉洗净，切块；鲜茯苓洗净，切片；菊花、白芝麻洗净。 2.猪瘦肉入沸水中汆烫，捞出沥水。 3.将猪瘦肉、茯苓、菊花放入炖锅中，加水，炖2个小时，调入盐，撒上白芝麻关火，加盖闷一下即可。