原料 海参……200克 鸡腿……1个 干金针菇、黄芪、枸杞、红枣……各10 克 当归……15克 盐适量 做法 ①将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，煎取汤汁备用；干金针菇洗净泡软；海参、鸡腿洗净切块。 ②将海参、鸡腿分别用热水汆烫，捞起。 ③将干金针菇、海参、鸡腿、枸杞、红枣一起放入锅中，加入药汁、盐煮熟即可。 汤品解说 海参可提高记忆力，黄芪能提高机体免疫功能，当归润燥滑肠，枸杞滋阴润肺。此汤有疏肝和胃、健脾补肾的功效。