奇异归芪鸡腿
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：疲劳、面苍白、手足不温。
配方
鸡腿2只，奇异果1个，当归10克，黄芪40克，桂圆15克，红枣15个，米酒1杯，酱油8大匙，油12克。
功能主治
补益心脾、增进食欲、活血调经、补中养气、滋益五脏。这道药膳能滋益五脏，对脸色苍白、手脚冰冷、容易疲劳者有一定的作用，是一道理想的瘦身佳肴。
用法用量
将药材用米酒蒸1分钟；鸡腿用酱油擦匀两面，放置5分钟，起油锅煎至两面金黄后取出切块。将切块后的鸡腿放置大盘中，倒入用酒蒸过的药材及药汁，以中火蒸15分钟后取出。把药材夹出，只留下桂圆及红枣。奇异果切小三角形淋在鸡腿上。
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