小结

本方为药膳方，常用于：肺虚、病后、产后、高血压、咳嗽、皮肤干燥、气喘、痰中带血、皮肤萎黄、体虚。

配方

乳鸽1只，银耳10克，椰子肉100克，红枣适量，枸杞子、盐各适量。

功能主治

此汤适宜肺虚咳嗽气喘者、痰中带血者、产后或病后体虚者、皮肤干燥暗黄者、高血压患者等食用。

制法

1.乳鸽收拾干净；银耳泡发洗净；椰子肉、红枣、枸杞子均洗净，浸泡10分钟。 2.乳鸽入沸水汆去血渍，捞起。 3.将乳鸽、红枣、枸杞子放入炖盅，注水后以大火煲沸，放入椰子肉、银耳，转小火煲煮2个小时，加盐调味即可。