小结

本方为食疗方，可用于：健脾益胃、化湿和中。

配方

扁豆60克，山药60克，粳米50克。

功能主治

健脾益胃，化湿和中。

制法

将白扁豆、山药、粳米三味淘洗干净，一同入锅，加水适量，武火煮开，转文火煮至米熟粥稠即可。适量服食。

临床应用

扁豆味甘，性平，入脾、胃经，具有健脾和中、消暑化湿之功效，《本草纲目》论其可"止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴"；山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，擅长补脾、养肺、固肾、益精，《本草正》言"山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤"；粳米味甘，性平，入脾、胃经，具有健脾养胃之功效。三者合用，共奏健脾益胃、化湿和中之功。