八宝饭
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：便溏、乏力、脾虚、虚弱、食少。
配方
芡实、山药、莲子肉、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各6克，糯米150克，冰糖适量。
功能主治
益气健脾，养生延年。适于脾虚体弱、食少、便溏乏力者。
制法
先将党参、白术、茯苓煎煮取汁；糯米淘洗干净，将芡实、山药、莲子、茯苓、薏苡仁、扁豆打成粗末，与糯米混合；加入党参、白术、茯苓煎液和冰糖，上笼蒸熟。亦可直接加水煮熟。
用法用量
作主食食用。
注意
阴虚津枯者不宜久服。本膳亦可制成其他剂型，如《中华临床中医营养食疗学》"长寿粉"，即是将本方药研为细末，沸水冲成糊状服用。此外，还可以熬粥食用。八宝饭是广泛流行于民间的健康膳食，有多种不同配方，但偏甜偏腻，胃弱腹胀者不宜。
临床应用
本方健脾和胃，生化有源，而得长生。主要适于脾虚体弱者。方中所用药食，均为平补脾胃之物。党参、白术、茯苓为益气健脾之"四君子汤"的基本成分，能调补脾胃；山药平补脾肾；芡实、莲子肉健脾涩精；白扁豆、薏苡仁健脾渗湿；糯米润养脾阴。诸药制成饭食，共成补脾益气之方。食之日久，可脾胃健运，气血生化有源，形神得养。
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