小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：反胃、噤口痢、脾胃虚弱、泄泻、烦渴、食少。

功能主治

调中和胃，渗湿止泻，除烦。主治脾胃虚弱，食少，泄泻反胃，噤口痢，烦渴。

性味

甘、淡、平。

归经

入脾、胃、大肠经。

用法用量

内服：适量，煎汤；或入丸、散。

注意

《本草拾遗》："和马肉食之发痼疾。"

别名

陈廪米，陈米，火米，老米，红粟。

化学成分

陈仓米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。

临床应用

[食疗方选]： (1)猪肝绿豆陈仓米粥 [原料]猪肝尖3块，绿豆50克，陈仓米100克。 [制法]将上3味加水煮粥，豆熟烂为度。适量食之。此粥补肝，养血，利尿。治疗水肿溲涩。 (2)四香二米饮 [原料]木香、丁香、檀香各6克，藿香叶12克，陈仓米(炒)、炒糯米各30克。 [制法]米药9克，水煎，不拘时服。此饮温中，健脾，行气，悦脾。治疗小儿疳伤，泄泻带馊酸臭气，秽至二、三尺远，最为神效。 (3)莲肉术米粉 [原料]莲子肉、白术、陈仓米各30克。 [制法]先将陈仓米炒焦，再将3味共研末待用。每次15克，每日3次，开水冲调食之。此粉健脾燥湿，益肾固精。治疗久痢，脾虚久泄。