小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚弱、心烦、口渴。

配方

金银花15克，莲子30克，粳米50克，白糖适量。

功能主治

此粥出自《食疗百味》，有清热解毒、健脾祛湿的功效，适用于脾胃虚弱伴心烦口渴者。

制法

1.将金银花洗净，莲子去皮，去心洗净；金银花加水，大火煮沸后改小火煎煮5分钟，去渣留汁待用。 2.粳米洗净煮粥，粥将成时加入金银花汁、白糖，略煮即可。