小结

本方为食疗方，适用于：产前后病。

配方

番茄120克，鸡蛋2个，酱油、香油各5ml，姜片、葱花各5克，盐3克。

功能主治

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，与番茄搭配成汤，具有美容养颜、清肠、滋阴的功效，有助于产妇恢复身形。

制法

1.番茄洗净，切成小瓣；鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子沿顺时针方向搅拌均匀。 2.煮锅上火，放入清水、姜片煮开，放入番茄再煮开，倒入鸡蛋液煮滚。 3.放入盐、酱油、香油调味，盛碗，撒上葱花即可。