小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、胃肠病、高血脂。

配方

鲜荠菜90克，大米100克，盐适量。

功能主治

荠菜可降低血液及肝脏内胆固醇和甘油三酯的含量，大米煮粥可起到养胃护胃的作用，二者搭配，适宜肠胃不适的高脂血症患者食用。

制法

1.将鲜荠菜用清水洗净，切成2cm长的节。 2.将大米淘洗干净，放入锅内，大火煮开后，转小火煮至将熟。 3.把切好的荠菜放入锅内，续煮至熟，以盐调味即可。