鸡肉黄芪粳米粥

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小结

本方为食疗方,适用于:脱肛、胃肠病、气虚、下陷。

配方

母鸡肉150克,黄芪20克,粳米80克,高汤1500ml,盐2克,葱花少许。

材料获取与鉴别


功能主治

黄芪具有益气升提、健脾胃、补中气的功效,适合气虚下陷型的脱肛患者。本品具有升阳举陷的功效,适合气虚下陷型的脱肛患者。

制法

1.母鸡肉洗净,切丁;黄芪洗净,切碎;粳米淘净,浸泡半小时后捞出沥干水分。 2.粳米放入锅中,倒入高汤,大火烧沸,放入母鸡肉、黄芪,转中火熬至米粒开花。 3.改小火,将粥熬至浓稠状,调入盐调味,撒上葱花即可。

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