小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、尿路感染、肥胖、高血压、尿道口痛、小便不利。

配方

牛蛙250克，苦瓜200克，冬瓜100克，清汤适量，盐5克，姜丝3克，枸杞子少许。

功能主治

牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食物，非常适合高血压、高脂血症及肥胖患者食用，苦瓜能清热解暑、明目解毒，冬瓜可清热化痰、除烦止渴。本品具有清热利尿、祛湿消肿等功效，适合尿路感染引起的尿道刺痛、小便不利的患者食用。

制法

1.将苦瓜去籽，洗净，切厚片，用盐水稍泡；冬瓜洗净，切片备用。 2.牛蛙洗净，斩块，汆烫备用。 3.锅上火倒入清汤，加入盐、姜丝煮开，入牛蛙、苦瓜、冬瓜、枸杞子煮至熟即可。