小结

本方为食疗方，适用于：维生素A缺乏症、维生素B1缺乏症、维生素B2缺乏症、维生素C缺乏症。

配方

大米60克，枸杞子30克，盐少许。

功能主治

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1 、维生素B2 、维生素C和钙、铁等营养物质，有补肝肾、益精血、养肝明目、降血糖等功效。

制法

1.将枸杞子洗净，大米淘洗干净。 2.锅置火上，将枸杞子、大米放入锅中，加适量水同煮。 3.待快熟时，加入盐调味，煮至粥熟烂即可。