小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：丹毒、痢疾、目翳、暑热、水肿、泄泻、烦渴。

功能主治

清暑止渴，利尿解毒，退目翳。主暑热烦渴，泄泻，痢疾，水肿，丹毒，目翳。

性味

味甘；性寒。

归经

肺；肝经。

用法用量

内服：煎汤，9-30克；或或研末。 外用：适量，研末和水洗。

别名

绿豆壳、绿豆衣。

来源

药材基源：为豆科植物绿豆 Vignaradiata (L.) R. Wilczak0的种皮。拉丁植物动物矿物名：Vignaradiata (L.) R. Wilczak[Phaseolusradiatus L.；P.mungoauct.non L.]采收和储藏：将绿豆用水浸胖，揉搓取种皮。一般取绿豆发芽后残留的皮壳晒干而得。

原形态

绿豆一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm,被短褐色硬毛。三出复叶，互生；叶柄长9-12cm; 小叶3,叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6-10cm,宽2.5-7.5cm,先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形，小托叶线形。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4,最下面1齿最长，近无毛；旗瓣肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣的爪截形，其中一片龙骨瓣有角；雄蕊10,二体；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱形，长6-8cm,宽约6.mm,成熟时黑色，被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色，长圆形。花期6-7月，果期8月。

生境分部

全国各省区多有栽培。

性状

性状鉴别： 本品多向内卷成梭形或不规则形，长4-7mm，直径约2mm。表面黄绿色至暗绿色，微有光泽；种脐呈长圆形槽状，其上常有残留黄白色种柄；内表面色较淡。质较脆，易捻碎。气微，味淡。以身干、色绿、不变红、无霉者为佳。 显微鉴别： 粉末黄绿色。 (1)种皮栅状细胞成片。横断面观细胞1列(种脐处2列)，狭长，稍不平整，长56-94μm,宽8-11μm; 外壁及测壁上部有明显增厚，有细纵沟纹，中部及下部较厚，内壁薄，胞腔明显；顶面观呈多角形，孔沟细密，胞腔细小或不明显，底面观胞腔大。 (2)种皮支持(滴漏)细胞1列，侧面观呈哑铃状，长18-67μm; 表面观呈类圆形或长圆形，直径14-32μm,可见环状增厚壁。 (3)淀粉粒有时可见，单粒，呈肾形、长圆形、类圆形、圆三角形或不规则形，一端稍尖凸，直径3-30μm,长至43μm; 脐点短缝状、星状或点状，层纹多不明显。

复方

治麻疹合并肠炎：绿豆皮五钱，煎水，加白糖五钱冲服，至痊愈为止。-内蒙古《中草药新医疗法资料选编》

各家论述

1.《纲目》：解热毒，退目翳。 2.《随息居饮食谱》：清风热，去目翳，化斑疹，消肿胀。