小结

本方为药膳方，常用于：肝炎、佝偻病、

配方

上等鸡土从750克，调料适量。

功能主治

用于儿童佝偻病的防治及肝炎的治疗。

制法

将鲜鸡土从柄削去皮，用干毛巾揩干净，用刀切成1.5厘米厚的片，在锅中用油把鸡土从片两面煎黄后倒入盘中，撒上花椒和盐，淋上芝麻油。