小结

本方为食疗方，适用于：贫血、营养不良、病后、产后、低血压、面色无华、脾胃气虚、气虚、神疲乏力、食少便溏、自汗、体虚。

配方

牛肉400克，黄芪、枸杞子各10克，葱段、香菜各10克，盐适量。

功能主治

此汤适宜产后或病后体虚者、脾胃气虚引起的神疲乏力者、面色无华者、食少便溏者、自汗及低血压者、气虚者、贫血者、营养不良者等食用。

制法

1.牛肉洗净切块，放入沸水锅中汆水；香菜择洗干净，切段；枸杞子、黄芪用温水洗净泡发。 2.净锅加入适量水，放入牛肉、黄芪、枸杞子煲至成熟，撒入葱段、香菜段、盐即可。