原料 川芎、白芷……各10克 鱼头……1个 红枣、姜、盐各适量 做法 ①将鱼头洗净，去鳃；起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、红枣洗净；姜洗净切片。 ②把川芎、白芷、姜片、鱼头、红枣一起放入炖锅内，加适量开水，炖锅加盖，小火隔水炖2小时；加盐调味即可。 汤品解说 川芎可活血化淤、行气止痛，白芷可祛病除湿、排脓生肌。故此汤可缓解恶寒发热、无汗、头痛身重、咳嗽、吐白痰、小便清等感冒症状。