小结

本方为食疗方，适用于：低蛋白血症、慢性肾炎、肾炎、水肿。

配方

排骨200克，冬瓜300克，生姜、盐各适量。

功能主治

慢性肾炎，中医认为本病属水肿病范畴，应以健脾助阳为治疗原则《山东中药》载冬瓜能"治肾脏炎"。《食经》说其能"利水道，去淡水"。冬瓜排骨汤，味甘而淡，能利尿消肿，对慢性肾炎低蛋白血症水肿有较好的食疗作用。

制法

1.排骨洗净斩件，以滚水煮过，备用。 2.冬瓜去子，洗净后切块状。 3.生姜洗净，切片或拍松。 4.排骨、生姜同时下锅，加清水，以以火烧开后转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，调味即可。