小结

本方为食疗方，适用于：贫血、病后、妊娠、虚弱、须发早白。

配方

黑糯米500克，莲子4颗，白糖150克，白芝麻少许。

功能主治

本品可健脾益胃、补血益气，适宜慢性病、病后恢复期、身体虚弱、贫血、须发早白者及孕妇食用。

制法

1.用温水将黑糯米泡3个小时左右；莲子洗净去心。 2.黑糯米中加入白糖，拌匀。 3.再装入锡纸杯(模具)中，将莲子放入，蒸40分钟至熟，撒上白芝麻即可。