小结

本方为食疗方，适用于：慢性咽炎、鼻塞。

配方

柚子1个，公鸡1只，姜片、葱段、盐、味精、料酒各适量。

功能主治

柚子能下气消食、化痰生津、降低血脂，鸡肉能温中益气、补精添髓、缓解鼻塞。此汤健胃下气、化痰止咳，适合慢性咽炎患者食用。

制法

1.将公鸡去皮毛、内脏，洗净，斩块；柚子洗净，去皮，留肉。 2.将柚子肉、鸡肉放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和适量。水。 3.将盛鸡的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟，最后加盐和味精调味即可。