小结

本方为食疗方，适用于：维生素A缺乏症、维生素C缺乏症、面萎黄、脾胃虚弱、气血不足、萎黄。

配方

蜜枣125克，核桃仁100克，枸杞子20克，白糖适量。

功能主治

红枣富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养素，有补脾和胃、补血益气的作用，对脾胃虚弱、气血不足的老年人有很好的补益效果。核桃具有增强细胞活力、促进造血、增强免疫力等功效。

制法

1.将蜜枣去核洗净；核桃仁用开水泡开，捞出沥干水；枸杞子洗净备用。 2.锅中加水烧开，将蜜枣、核桃仁、枸杞子放入锅中煲20分钟。 3.最后放入白糖即可。