百合赤小豆甜汤

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小结

本方为食疗方,适用于:结石。

配方

赤小豆100克,百合30克,红糖适量。

材料获取与鉴别


功能主治

赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,百合有滋阴润肺、养心安神、降压降脂的功效。两者配伍食用,可加强养颜护肤的功效。

制法

1.赤小豆淘净,放入碗中,浸泡3个小时,放入锅中,加适量清水煮开,转小火煮至呈半绽开状。 2.将百合剥瓣,修葺花瓣边的老硬部分,洗净,加入锅中续煮5分钟,直至汤变黏稠,加红糖调味,搅拌均匀即可。

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