小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、丹毒、肺热咳嗽、蜂窝织炎、佝偻病、口腔溃疡、漆疮、心血管疾病、血虚体质、荨麻疹、支气管炎、大便干结、肺热、腹胀、咳嗽、纳呆、气滞血瘀、习惯性便秘、心烦、胸闷、喘息、烦热、结肿、口渴、身热、食少、小便不利。

功能主治

清热除烦，健胃消食，通利肠胃，止咳利尿。适应于肺热咳嗽，小便不利，大便干结，纳呆食少，丹毒漆疮。

性味

性平微寒，味甘。

用法用量

绞汁、凉拌、煮汤、爆炒等。

注意

脾胃虚寒者不宜多食。

化学成分

所含营养成分与大白菜相近，其中钙的含量较高，几乎等于大白菜含量的2-3倍，对维生素D缺乏(佝偻病)有一定的防治作用。

临床应用

口腔溃疡、佝偻病、支气管炎、习惯性便秘、蜂窝织炎等。具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，有助于荨麻疹的消退。

备注

《食经》："白菜，味甘，少冷，无毒。"