小结

本方为食疗方，适用于：产后体虚、产前后病、贫血、营养不良、子宫下垂。

配方

山鸡200克，口蘑50克，红枣30克，莲子30克，枸杞子15克，盐3克，鸡精2克，姜片10克。

功能主治

山鸡肉质比较鲜嫩，脂肪少，胆固醇较低，是滋补佳品，其富含硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良，女性贫血、产后体虚、子宫下垂等都有改善作用。

制法

1.口蘑洗净切块；山鸡洗净剁块，入沸水中汆透捞出，入冷水中洗净；红枣、莲子、枸杞子泡发。 2.煲中加水烧开，下入姜片、枸杞子、山鸡块、口蘑、红枣、莲子，煲炖90分钟，调入盐、鸡精即可。