拌腐竹鲜菇
小结
本方为药膳方,常用于:脾虚、哮喘、支气管哮喘。
配方
鲜蘑菇100克,腐竹150克,黄瓜50克,芝麻油、盐、味精各少许。
材料获取与鉴别
功能主治
止咳平喘、滋阴健脾。
用法用量
将黄瓜切成小块,腐竹水发后切成短节,鲜蘑菇洗净后撕成小朵;然后将三味一起入沸水锅中烫熟,凉后捞出沥干水后装盘,将芝麻油加热浇入,碗焖片刻后,加入味精、盐调味食用。佐餐,一日食完。连服10日为1疗程。
临床应用
适于脾虚型哮喘病人食用。
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