小结

本方为食疗方，适用于：病毒性呼吸道感染、鼻塞、恶寒发热、流涕、苔薄白。

配方

鸡肉500克，葱白50克，香菜15克，红枣10枚，生姜25克，白米150克，各种调料适量。

功能主治

散寒解表、预防感冒。适用于鼻寒流涕、恶寒发热、舌苔薄白、病毒性呼吸道炎等症。

用法用量

将葱白、香菜分别洗净、切碎；红枣洗净、去核；白米淘洗干净；生姜去皮、拍扁、切碎；鸡肉洗净、切块；将鸡块、白米、生姜、红枣一同放入锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改用小火继续熬煮1个小时。煮至米熟、肉烂时，加入葱白、香菜及各种调料调味即成。可作早餐服食。