小结

本方为食疗方，可用于：固肾、提高免疫力。

配方

山药70克，虾仁30克，大米100克，葱花适量，料酒适量，盐适量。

功能主治

虾仁助阳，且富含优质蛋白质，山药可补肾健脾养气，经常食用二者同熬成的粥有助固肾、提高免疫力。

制法

1.大米洗净，用清水浸泡1小时；山药去皮，洗净，切成小块；虾仁去虾线，洗净，刀面拍松，加适量料酒腌制15分钟。 2.注水入锅，大火烧开后下大米山药同煮，边煮边适当翻搅。 3.待米煮开后，转小火继续熬煮至粥八成熟，倒入虾仁同煮至粥全熟后，加入适量的盐，撒上葱花，即可出锅。