鸡肉丸子汤
小结
本方为食疗方，适用于：产前后病。
配方
鸡肉150克，玉米笋50克，豌豆50克，鸡蛋1个，葱、姜、盐、味精、高汤各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养丰富，并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，能提高产妇的免疫力并促进其肠胃蠕动。
制法
1.葱切末、姜切末；鸡肉先剁碎成泥，加鸡蛋、葱末、姜末、盐、味精制成丸子。 2.玉米笋对半剖开，与豌豆一起过沸水；丸子下锅煮至熟。 3.加入玉米笋、豌豆于锅中，倒高汤煮至入味即可。
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