红枣菊花烧龟肉
小结
本方为食疗方，适用于：高血压病、气虚湿阻。
配方
红枣10颗，鲜菊花30克，龟1只(约200克)，葱10克，姜、盐各5克，鸡汤300ml，植物油50ml。
材料获取与鉴别
功能主治
滋阴补血、平肝明目、降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
用法用量
1.红枣、菊花洗净；龟宰杀后，去头、尾、爪及内脏，切成4大块，留下龟板；姜切片，葱切段。 2.炒锅放在武火上，放入植物油，烧至六成热时，放入姜、葱爆香，放入龟肉炒2分钟，放入鸡汤、盐、鲜菊花、红枣，烧至浓碉肉熟即成。每周1次，佐餐食用。
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