参归炖猪心
小结
本方为药膳方,常用于:心气不足、心血虚证、多梦、失眠、心悸、怔忡。
配方
党参50克,当归10克,猪心1只,味精、食盐各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
益心气、补心血。
用法用量
将猪心去油脂,洗净。选择上好党参(最好用潞党参);当归用秦归的归头或归身。将党参,当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心粑烂即可。食用时,放味精和食盐少许。
临床应用
适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡,失眠多梦等症。
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