小结

本方为食疗方，适用于：手足水肿、小便不利。

配方

面粉500克，赤豆1000克，白砂糖250克。

功能主治

健脾胃，利小便，消水肿。小便不利，手足水肿。

制法

赤豆煮烂，加白砂糖，拌匀做豆沙馅。面粉发酵，和面团，分成小面团，分别包入豆沙馅，上笼蒸熟。

临床应用

赤豆善于下行而通利水道，与面粉同做成包，不仅利水消肿，而且可以健脾胃，培土以制水，故对水肿脚气、小便不利有一定效果。