小结

本方为食疗方，适用于：风湿性关节炎、黄疸、损伤、瘀血、腰腿酸痛。

配方

大米100克，蟹1只，味精、姜末、白醋、酱油、盐、葱花各适量。

功能主治

蟹肉中含有丰富的营养物质，具有清热解毒、散结、补骨填髓、养筋活血、通经络、利关节、滋肝阴、充胃液之功效，对瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸疼和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗功效。

制法

1.取大米淘洗干净泡发煮粥。 1.蟹洗净蒸熟，挑出蟹肉，与大米同煮至米粒绽开。 3.再加入盐、味精、姜末、白醋、酱油、葱花煮沸即可。