小结

本方为药膳方，常用于：虚汗、虚劳、阳亢、阴虚、虚热、盗汗、发热不解、肺结核、慢性肝炎、低热、

配方

甲鱼1只(200～300克)，生姜3片，精盐、黄酒适量。

功能主治

滋肝肾之阴，清虚劳之热。适用于阴虚阳亢，低热不退，夜间出虚汗的慢性肝炎和肺结核病人，以及原因不明的低热等。

制法

甲鱼活杀，先用开水泡擦去膜，剖腹，留肝及腹蛋，去肠杂，洗净，置于瓷盆中，背朝下，腹朝上，腹腔内放入生姜、精盐、黄酒，用旺火隔水蒸30～45分钟。

用法用量

作点心，空腹食，或佐膳食，必须热食。