小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：气虚体质、气虚。

功能主治

下气宽中，补虚益气，除湿发汗，止泻。

注意

一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀；而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。

别名

油麦，玉麦，铃铛麦。

化学成分

莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。

各家论述

脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘、体虚自汗、多汗、易汗、盗汗、高血压、高脂血症、动脉硬化等病症患者宜食用；也适宜产妇、婴幼儿以及空勤、海勤人员食用。

临床应用

具有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。