茯苓养生饺
小结
本方为食疗方，可用于：健脾利湿、宁心补脾。
配方
茯苓粉80克，荠菜700克，猪肉末350克，饺皮1000克，盐、味精、胡椒各适量，鸡蛋1枚。
材料获取与鉴别
功能主治
健脾利湿，宁心补脾。
制法
荠菜洗净、切碎，加少许水与猪肉末、茯苓粉、鸡蛋-同制成馅，加入适量盐、味精、胡椒调味。包成饺子后，上屉蒸20分钟即可，或煮成水饺亦可。佐餐食用。
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