参芪炖驴肉

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小结

本方为药膳方,常用于:气血两虚、消瘦、四肢乏力。

配方

驴肉片300克,党参、黄芪各20克,红枣5枚,姜、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

气血两虚、消瘦。

用法用量

驴肉、党参、黄芪、红枣(去核)同放于砂锅中,加入500ml清水,烧开后,撇净浮沫。加入姜片和黄酒,改用小火炖至酥烂。加精盐、味精,淋麻油。分1-2次趁热食驴肉和枣,喝汤。

临床应用

适用于气血两亏、体形消瘦、四肢乏力。

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