小结

本方为食疗方，适用于：慢性胃炎。

配方

砂仁6克，猪肚1个，蒜30克，料酒10ml，姜10克，葱15克，盐5克，味精、胡椒粉各3克。

功能主治

助消化、补脾胃。对慢性胃炎患者有一定的疗效。

用法用量

1.蒜去皮，剥成瓣状；砂仁去壳，打成细粉。 2.猪肚洗净，切成2cm宽、4cm长的段；姜拍松，葱切段。 3.将猪肚、蒜、砂仁、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。每日2次，佐餐食用。

临床应用

阴虚有热忌食。